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煦園餐廳



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經營范圍:私家菜
公司簡介:乾隆年間,廣東南海郡上林人(今潮汕地區)林贊育,官居正一品,攜帶家眷侍從到京任職,其中有一位廚藝精湛的廚師姓朱名貴山,因他烹飪的菜肴味美色香,用料講究,深得其主人和賓客們的喜愛,主人在皇城腳下買下一棟小四合院送給朱貴山,并書匾煦園--寓意幸福美滿.后來煦園成為主人款宴賓客和文人墨客,儒商雅士聚居的私家會所. 朱貴山的后人秉承前輩廚藝,發覺出獨特風格的宅門官家菜,保持了做工精良,選料考究,造型優美,色澤亮麗,醇厚悠香的家肴. 今日的煦園坐落于皇城腳下地安門十字路口西南角,小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的裝飾和現代氣息,雖身處鬧市,卻大有鬧中取靜的清雅之氣,煦圓融茶香、酒香、肴香為一體,形成了時尚現代的新飲食文化. 本店特色服務:洋車接送客人、戲曲表演、老板親自下廚、客人可自創菜品。 新出菜品:蠣皇娃娃菜、燒燉羊排,菊花海鮮鍋,梅牛鯉魚,白果燒素螺、大蒜燒鯰魚、老朱羊排、海王獅子頭、芝麻算像豆腐、韭菜蠔仔煎蛋、宮爆蝦球
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